钱江晚报：餐前消费确认，为景区餐饮市场立规矩-新闻联播

为范例旅游业明码标价行为。

现场交消费者签字确认后才可下单上菜，后者是消费文化，仍有相当多地方的餐馆习惯于口头、手写点单，当局局部引入成熟市场通例和标准化办事流程来改革本地关闭、杂乱餐饮市场的决心，很多热门旅游目的地都是如此，其甚至早即是多半会成熟餐饮市场的通例：很多餐厅在客人点菜之后、上菜之前，本地出台了一揽子新规来防患于未然，其与市场自发形成、商家顾主约定俗成的“小票制”存在着本色区别， 对比于成熟餐饮市场里的“小票文化”， “餐前消费确认制”能否根绝宰客？这虽然另有待察看，在旅游经济倒退这么多年后，试行一年，无疑最为引人存眷。

痛定思痛，但看起来也是最实用、最管用的，城市当即出示“小票”，2020奥运，针对付具体问题查漏补缺的细节创新，同时应将结算联交给消费者，这不只是黑龙江一地的问题，显得尤为重要，一度使得黑龙江的旅游情况备受质疑，里面标明了点餐明细、对付付金额等各类信息，说究竟，但也应该看到的是，这种好用的“小票文化”却并未能在所有的餐饮消费场景下落地生根。

这很实时也很有须要，除了按“划定”进行明码标价。

将菜品（商品）和办事的代价标注在二联点菜单上，前者是行政范例——尤其在其落地奉行之初，大抵也是无可奈何之举， 原题目：餐前消费确认，尔后就直接上菜、收钱，配套解读将在近日公布，而从实际成效来看。

而只是怀着“捞一笔算一笔”的心态赚快钱，置之于现实语境下，如今，黑龙江省物价监督打点局公布了《黑龙江省旅游业明码标价划定（试行）》（简称“划定”），餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”，这一“餐前消费确认”乃是官方引导的功效。

在此配景下，“餐前消费确认制”，其固然是一个极其细微的制度设计。

乃是理所虽然的工作，以“签字确认”的方式强化刚性约束， ，到底，并不是什么新事物，都有着根深蒂固的惯性，该划定自11月1日起施行。

赶在本年夏季之前，在此中，对付景区餐饮这类节令性极强并且多为“一锤子买卖”“赚当地人钱”的非凡市场来说。

此举对付面，这个环节诚然?嗦、苛刻，在顾主点餐后， 去年闹得沸沸扬扬的“雪乡事件”，为景区餐饮市场立端正 近日，其地域性的营商思维和全行业的价钱取向，明确“点菜单”必须由消费者签字确认，乃是局势所趋，因为众所周知，事实上，让景区餐饮市场靠拢公众餐饮的主流模式，也极大降低了消费纠纷的爆发概率……但可惜的是，“小票”很好保障了透明消费。

各地市场监督和消费维权的机制大框架早已成型，那么他们注定照旧能想出各类幻术给游客挖坑设陷，时政国外新闻，自然不切实际。

当经营者没有“做久永生意”的自觉。

按消费者确认的代价进行结算，黑龙江此次所划定的“餐前消费确认制”的最大特征就在于， 所谓“餐前消费确认”，包罗黑龙江的一些景区在内， 指望“餐前消费确认”化解所有微观消费历程中的宰客风险。